食品とは、人間が栄養を摂取するために口から摂取する物質の総称です。食品には、大きく分けて、植物性食品、動物性食品、加工食品の3種類があります。
- 植物性食品：植物から作られた食品で、主に糖質、食物繊維、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれています。
- 動物性食品：動物から作られた食品で、主にタンパク質、脂質、ビタミン、ミネラルなどの栄養素が含まれています。
- 加工食品：植物性食品や動物性食品を加工して作られた食品で、主に塩分、糖分、油分などの栄養素が含まれています。
食品は、人間が生きていくために欠かせないものです。食品を選ぶ際には、栄養バランスを考えて、さまざまな食品をバランスよく摂取することが大切です。